Які терміни та умови зберігання пряникових виробів?
Граничні терміни зберігання борошняних кондитерських виробів цього виду становлять: печиво – до 3 місяців шарувате, близько 15 днів – що містить більше 20% жиру; пряники – до 45 днів заварні, близько 10 днів – сирцеві (без заварювання борошна);