Якого кольору має бути буженина?

– Зверніть увагу на зовнішній вигляд буженини – м'ясо має бути рожево-сірого кольору, близьким до природного кольору відвареного м'яса та обов'язково – рівномірним, без плям. Якщо колір занадто рожевий, то виробник додав багато нітриту натрію або іншого барвника.