Як зберігати впійману рибу в холодильнику?

Як правильно зберігати морепродукти Щойно спійманий улов повинен зберігатися при температурі від 0 до 3 градусів за Цельсієм та відносною вологістю повітря 95-98%. Якщо температурний режим холодильної камери перевищує 5°C, тушку бажано посипати льодом. Але навіть так вона залишиться придатною для харчування не довше доби.