З чого роблять мафіни відео

Мафін – це низькокалорійний десерт, а в кексах міститься набагато більше цукру. 2. Текстура кексиків ніжніша і пористіша, ніж у мафіну. Це зумовлено технологією виробництва десерту.

Капкейк завжди випікають солодким, а його головку вінчає шапочка з крему — як правило, вершкового. Маффіни, навпаки, можуть бути будь-якими: прісними, як звичайний хліб, солодкими, як кекс, або пряними, навіть солоними, наприклад, з сиром і прованськими травами.

Маффін — американський варіант кексу, маленька кругла або овальна випічка, переважно солодка, до складу якої входять різноманітні начинки, зокрема фрукти. Зазвичай мафін міститься в долоні дорослої людини. …