Чим можна заразитись через сире м'ясо?

У нашій країні реєструється кілька видів глистів, що мешкають у сирому м'ясі: трихінели, ехінококи, ціп'яки – свинячий та бичачий (фіни). Крім того, через неякісне або погано оброблене м'ясо можна заразитися токсоплазмозом, особливо небезпечним для вагітних жінок.