Коли краще збирати листя для чаю?

Рекомендується збирати листя вранці, близько 10-11 години, коли на них вже немає роси і сонце ще не припікає. Бажано займатися цим у суху погоду. Вологе листя не вдасться засушити правильно — воно може запліснівніти. Постарайтеся не мити листя перед сушінням.