Як працює надгортанник?

Невеликий м'язовий клапоть (надгортанник) закриває вихід у горло, що запобігає потраплянню їжі та рідини через дихальне горло (трахею) у легені. Задня частина неба (м'яке небо) піднімається, що запобігає просуванню їжі та рідини вгору в ніс.