Борошно прогоркло що робити

Чи можна їсти муку, якщо вона гірчить?

Перевірте запах борошна і скуштуйте його на смак. Хороше борошно буде нейтральним, але якщо вона гірчить чи кислить, а так само пахне затхлістю чи пліснявою – перед вами прострочення! Готувати з неї небезпечно здоров'ю.

Як зрозуміти, що пропало борошно?

Найкращий спосіб визначити, чи безпечне борошно – це понюхати його. У той час як свіже борошно має нейтральний запах, то погане борошно пахне не свіжим чи кислим. Крім того, якщо ваше борошно потрапило в контакт з водою або вологою, то можуть з'явитися великі грудки плісняви. У цьому випадку слід негайно викинути весь пакет.