Що корисного у солодкому перці

Болгарський перець містить вітаміни групи B, вітаміни А, С (максимальна кількість серед перців), Е, PP та К. Мінерали: калій, кальцій, селен, магній, фосфор, натрій, мідь, марганець, цинк та залізо. Калорійність становить 20-29,5 ккал на 100 г продукту.

Болгарський перчик корисний при гіпертонії. Він здатний розріджувати кров, знижує можливість утворення тромбів, допомагає довести до норми показник холестерину. Антираковий захист. Як джерело антиоксидантів, він оберігає від негативного впливу вільних радикалів. Збережена копія

У солодкому перці сожердатся вітаміни С, В1, В2, В9, Р, РР та каротинТому людям, які страждають на депресію, цукровий діабет, а також при погіршенні пам'яті, безсонні, занепаді сил слід включати перець у меню. За кількістю вітаміну С перець перевершує лимони та чорну смородину.

червоний болгарський перець Рекордсменом за вмістом корисних речовин є червоний болгарський перець. У ньому найбільше вітаміну С та антиоксиданту лікопіну, який захищає слизові оболонки від запалень, заявила лікар-дієтолог Олена Соломатина. Жовтий перець може підтримати імунну систему та зміцнити судини, повідомляє 7 серпня "Газета.