Як не допустити злипання макаронів: 6 способів
Багато хто з нас стикався з проблемою злиплих макаронів. Коли вони складаються в гарячу каструлю води, вони обіцяють смачну та апетитну страву, але чомусь після деякого часу перетворюються на суцільну масу. Такий стан речей може зіпсувати наш настрій та плани з приготування вечері. Однак, є кілька простих способів уникнути цієї проблеми та отримати ідеально готові, незлиплі макарони.
Перша порада – додати сіль у киплячу воду перед тим, як покласти макарони. Сіль допомагає підтримувати структуру макаронів і запобігає їх злипанню. Додати порцію солі у воду – і ви отримаєте ніжні та добре отоварені макарони, які не злипатимуться.
Друга порада – використовувати достатню кількість води. Макарони потребують простору для того, щоб готуватися рівномірно і вийшли м'якими, але при цьому непохитними. Якщо використовувати недостатньо води, макарони злипнуться через відсутність вільного простору.
І нарешті, третя порада – регулярно помішуйте макарони під час їхнього приготування. Це допоможе уникнути їхнього злипання, оскільки помішування розподіляє тепло рівномірно, а також розділяє макарони один від одного. При помішуванні макарони не стикаються і зберігають свою форму, що робить їх ідеально відвареними та незлиплими.
| Інгредієнт | Опис |
|---|---|
| Сіль | Допомагає запобігти злипанню макаронів при варінні |
| Масло рослинне | Поливається на готові макарони, щоб вони не злипалися |
| Оливкова олія | Використовується для захисту макаронів від злипання. |
| Оцет | Додається у воду для приготування макаронів, щоб вони не злипалися |
А якщо вас цікавить питання, як варити макарони, щоб після цього вони не злиплися, запам'ятайте головний секрет. Додайте у воду пару чайних ложок олії та перемішайте.5 вер. 2022 р.
Що додавати в макарони, щоб не злипалися?
Необхідно додати дві столові ложки рослинної або шматочок вершкового масла. Перемішайте. Тепер спагетті збережуть смак і не злипнуть.
Як зробити так, щоб макарони не злипалися наступного дня?
Щоб макаронні вироби не злиплися, можна додати в каструлю трохи оливкової або соняшникової олії. Готові спагетті відкиньте на друшляк. Промивати їх водою не варто – просто додайте ще олії.
Що можна використовувати замість олії в макарони?
Чим замінити вершкове масло у пюре та макаронах Якщо продукту немає, то можете спробувати додати в картоплю молоко, вершки чи сметану. Вливайте продукт поступово, регулюючи консистенцію пюре. Також ви можете використовувати яйця, але не повністю, а лише жовток – на 500 гр картоплі вистачить 1 шт.
