Калькуляція продукції в 1с
Як в "1С: Бухгалтерії 8" (ред. 3.0) сформувати звіт з калькуляції собівартості?
- Вкажіть період, протягом якого необхідно проаналізувати показники собівартості.
- За кнопкою "Показати налаштування" налаштуйте параметри формування звіту: …
- КнопкаСформувати".
Повна собівартість = виробнича собівартість + Витрати виробництва. Прибуток виробника вважаємо у відсотках від повної собівартості. Оптова ціна = повна собівартість + прибуток виробника.
Щоб розрахувати вартість страви, проводять наступні дії:
- Визначають страви, куди потрібно виконати розрахунок;
- Ґрунтуючись на рецептах кожної страви, визначають витрату продуктів на одну страву;
- Визначають закупівельну ціну інгредієнтів;
- Розраховують ціну готової страви.