Навіщо робити отвір у яйці?

Одні кажуть, що вода потрапляє в отвір і допомагає відокремити підшкаралупну оболонку від шкаралупи. Інші стверджують, що завдяки отвору зменшується повітряна камера, що робить яйце більш симетричним та красивим. Третім здається, що така маніпуляція не дає яйцям тріскати при відварюванні.