Що корисніше за какао порошок чи шоколад?

Чим більше какао в шоколаді, тим вищий вміст кофеїну. У 100 г гіркого шоколаду – 198 мг кофеїну, а у 100 г какао-порошку – 230 мг. Виходить, що "шоколадність" гарячого шоколаду, що є його безперечною перевагою перед какао-порошком, урівнюється перевагою порошку за наявністю кофеїну.