Як зробити рубані котлети з курячого

Як зробити так, щоб рубані котлети не розвалювалися?

У фарш можна додати невелику кількість пшеничного борошна. Вона допоможе поєднати компоненти між собою, тому котлети не розваляться.

Скільки часу смажити котлети з курячого фаршу?

Скільки смажити котлети на сковороді «Курині та рибні котлети смажаться в середньому 20 хвилин, а яловичі та свинячі (тобто з червоного м'яса) – 25-30. При цьому для соковитості котлети повинні ще й пропаритись: їх треба заколерувати з двох сторін, а потім накрити кришкою і дати постояти 7 хвилин.