Як зробити з рису локшину

Рисову локшину виробляють із борошна, змішаної з водою, шляхом екструзії або випарювання. Розкочаний тонкий пласт тіста ріжуть на смуги. При замішуванні тіста до нього не додають сіль.

Після приготування рисову локшину потрібно відразу ж відкинути на друшляк і сполоснути під проточною холодною водою. Це допоможе зупинити процес варіння. Щоб приготовлена ​​локшина не злипалася, до неї можна додати трохи кунжутного або іншого масла. Збережена копія

Виготовляють рисову локшину з рисового борошна та води шляхом випарювання чи екструзії. Після розкочування тонкий пласт тіста нарізають на смуги. Іноді до тіста додають кукурудзяний крохмаль.